فرانسه (اروپا)

  • پایتخت: پاریس
  • زبان رسمی: فرانسوی
  • پول رایج: یورو
  • شهرهای مهم: پاریس ، مارسی ، لیون ، نیس

فرانســـــــــــــــه، کشوری زیبا و هنردوست

 

 

فرانسه با عنوان رسمی جمهوری فرانسه ( به فرانسوی |  République française)

یکی از کشورهای واقع شده در اروپای غربی می‌باشد که دارای چند منطقه تحت حاکمیت نیز است .

جمهوری فرانسه یکی از اعضای مؤسس اتحادیه اروپا و سازمان ملل متحد است.

همچنین عضو گروه G۸ و از اعضای دائم شورای امنیت سازمان ملل متحد و دارای حق وتو است.

فرانسه همانند اسپانیا و مراکش دارای سواحلی هم در دریای مدیترانه و هم در اقیانوس اطلس دارد.

به خاطر شکل کشور فرانسه به آن لقب شش‌ضلعی ( به فرانسوی | l’Hexagone ) را داده‌اند.

بر اساس مساحت ، فرانسه بزرگ‌ترین کشور اروپای غربی و اتحادیه اروپا و همچنین سومین کشور بزرگ در کل قاره اروپا بشمار می‌آید.

جمعیت فرانسه در حال عبور از مرز ۶۷ میلیون نفر است که با این رقم ، فرانسه در رتبه دومین کشور پرجمعیت اتحادیه اروپا قرار می‌گیرد.

فرانسه با کشورهای بلژیک، لوکزامبورگ، آلمان، سوئیس، ایتالیا، موناکو، آندورا و اسپانیا مرز زمینی مشترک دارد و کانال مانش آن را به انگلیس وصل می‌کند.

این کشور چهار منطقه تحت حاکمیت در گوشه و کنار دنیا دارد.

این چهار منطقه بازمانده‌هایی از مناطقی است که فرانسه پیش از جنگ‌های جهانی تحت سلطه داشت.

در هر دو جنگ جهانی اول و دوم فرانسه بخش زیادی از ثروت و قدرتش را از دست داد.

با این حال امروز فرانسه ششمین کشور صنعتی دنیاست و سالانه ۷۹ میلیون گردشگر خارجی به آن وارد می‌شوند،

که البته این آمار شامل تجاری که بیش از یک شبانه‌روز در فرانسه می‌مانند هم می‌شود.

 

فرانسه در یک نگاه

 

نام رسمی کشور:  جمهوری فرانسه

پایتخت:  پاریس

مساحت: ۸۴۳۶۷۴ کیلومتر مربع

جمعیت : ۶۳۵۸۷۷۰۰ نفر

نوع حکومت : جمهوری

مهم ترین شهرها : پاریس ، مارسی ، لیون ، تولوز ، نیس و نانت

زبان رسمی : فرانسوی،با اقلیت های برتون و باسک

مذهب: کاتولیک رومی(۷۴%) ، اسلام سنی (%۴)

دین : مسیحیت

واحد پول : یورو

شعار ملی: آزادی،برابری،برادری

آب و هوا : اقیانوسی

عضویت :  سازمان ملل متحد ، جامعه اروپا،پیمان آتلانتیک شمالی ، اتحادیه اروپای غربی ، گروه هفت،

سازمان همکاری اقتصادی و توسعه ، کنفرانس امنیت و همکاری در اروپا ، شورای اروپا

ولتاژ برق : 220 ولت

زمان :  سه ساعت و نیم عقب ‌تر از ایران

 

وضعیت آب و هوا

 

کشور فرانسه از نظر آب و هوایی جزو کشورهای معتدل و مدیترانه ای قاره اروپا است.

قسمت‌های شمالی و شمال شرقی فرانسه دارای آب‌وهوای معتدل است. قسمت‌های جنوبی نیز آب‌وهوای مدیترانه‌ای دارند.

قسمت‌های غربی فرانسه دارای اقلیم اقیانوسی است که یعنی این مناطق دارای میزان بارش برف و باران بالا داشته؛

و زمستان‌هایی معتدل و تابستان‌هایی گرم را تجربه می‌کنند.

در سایر مناطق نیز معمولاً تابستان‌هایی گرم و گاهی طوفانی و زمستان‌هایی سرد دارند.

 

 

فرهنگ و آداب و رسوم فرانســـــه

 

با این که کشور فرانسه فرهنگ لیبرال (آزاد اندیشی) دارد ولی به خانواده و تشکیل آن علاقه دارند و احترام خاصی قائل هستند.

البته در این کشور خانواده ها کوچک بوده که شمل پدر مادر و یک تا 2 فرزند می باشد.

آن ها برای دوستان و خانواده خود ارزش زیادی قائل هستند.

جالب است بدانید مردم این کشور علاقه مند به مد و بسیار شیک پوش هستند ؛

در واقع پایتخت فرانسه شهر رومانتیک پاریس سالانه میزبان شوهای مد و فشن و کت واک های بین المللی می باشد؛

که طراحان به نام زیادی از سراسر دنیا به پاریس سفر می کنند.

فرهنگ فرانسه و مردمان فرانسوی‌زبان فرهنگ رایج در میان مردم فرانسه است که در گذر زمان توسط عواملی چون،

جغرافیا و رویدادهای تاریخی و گروه‌های داخلی و خارجی در این کشور شکل گرفته است.

فرانسه، و به ویژه پاریس، از قرن هفدهم میلادی نقش مهمی در فرهنگ و ادب و هنرهای تزئینی در اروپا پیدا کرد،

و تاثیرات آن در قرن نوزدهم در سراسر جهان هویدا بود.

همچنین از پایان قرن نوزدهم به این سو ، این کشور نقش مهمی در هنرهایی چون فیلم‌سازی و مد و آشپزی ایفا کرد.

غنای فرهنگ فرانسه برآمده از تنوع آن، بازتاب فرهنگ بخش‌های گوناگون فرانسه بودنش، تاثیراتش بر دیگر ملت‌ها،

پایداری آن در میان گروه‌های قومی و سیاسی است و به آن امکان این را داده که در طول زمان بسیار به رشد بپردازد.

و در آخر هم باید بدانید که با این که مردمان زیادی با فرهنگ های گوناگون در این کشور زندگی می کنند،

ولی فرانسوی ها بر آداب و رسوم و فرهنگ خود ایستاده اند و به آن می بالند. 

 

 

زبان کشور فرانسه

 

اکثر مردم فرانسه به زبان فرانسوی صحبت می‌کنند و اکثر تابلوهای راهنمایی و رانندگی به زبان فرانسوی نوشته شده‌اند.

قشر جوان در این کشور انگلیسی را در حد متوسط می‌توانند صحبت نمایند.

زبان‌های محلی متعددی در فرانسه وجود دارند که بعضی از آن‌ها همچون زبان برتون و زبان آلزاسی با زبان رسمی فرانسوی تفاوت بسیار دارند.

بعضی زبان‌های نواحی، همانند خود زبان فرانسوی، ریشه رومی دارند از جمله زبان اکسیتان.

زبان باسک به گونه کامل با فرانسوی تفاوت دارد و ریشه در هیچ زبان دیگری در جهان ندارد.

گویشوران این زبان در مناطق جنوب غربی فرانسه تا شمال اسپانیا زندگی می‌کنند.

 

 

واحد پول

 

یورو (به الفبای لاتین: euro) (نماد: €؛ کد ایزو: EUR) 

یکای پول کشورهای منطقه یورو است که شامل ۱۹ کشور از ۲۸ عضو اتحادیه اروپا می‌باشد.

استفاده از یورو در اول ژانویه سال ۲۰۰۲ رسماً در کشورهای آلمان، فرانسه، بلژیک، اتریش، اسپانیا،

پرتغال،یونان، ایتالیا، ایرلند، لوکزامبورگ، هلند و فنلاند آغاز شد.

اکنون در کشورهای زیر در جریان است:

هلند، بلژيک، اسـپانيا، ايرلند، ايتاليا، اطـريش، يونان، جمهوری قبرس، لوکـزامبورگ، مالت، پرتقال، فرانسه، آلمان، اسلواکی، اسلوونی، فنلاند و استونی.

قبل از استفاده از پول رایج یعنی یورو ، فرانک فرانسه ( به انگلیسی : French franc  )  ( به زبان بومی : franc français  ) ،

با کد ایزوی FRF،  یکای پول رایج در کشور فرانسه بوده است.

مسئولیت کنترل این یکای پول برعهده بانک فرانسه قرار دارد .

قبلاً هر کشوری واحد پول خود را داشـت.

به همين جهت، مسافر هميشه مجبور بود که ارز خريداری کند؛ تا بتواند در کشوری که به آن سفر کرده چيزی بخرد.

واحد پول مشترک، کمک فراوانی به سير و سـفر و خريد و فروش کالا نموده است.

همچنين موجب افزايش رقابت آزاد بازرگانان در اين کشورها شده است.

مقايسه قيمت ها در کشورهایی که واحد پولشان مشترک است نيز خيلی آسان صورت پذير می باشد.

 

 

فرودگاه‌های بین‌المللی

 

  • فرودگاه بین المللی Charles De Gaulle  ( پاریس )
  • فرودگاه بین المللی اورلی (Orly sud) ( پاریس )
  • فرودگاه بین المللی باووایس-تیلی ( پاریس )
  • فرودگاه بین المللی سن اگزوپری ( لیون )
  • فرودگاه بین المللی پروانس ( مارسی )
  • فرودگاه بین المللی نیس کوت دازور ( نیس )
  • فرودگاه بین المللی بلانیاک ( تولوز )

 

جاذبه های توریستی فرانسه

 

بدون شک، قلب فرانسه پاریس است، پاریسی که خانه موزه‌های جهانی، معماری و زندگی شبانه به شمار می‌رود.

خارج از پایتخت، شهرهای کوچک، قلعه‌ها، روستاها و کوه‌ها نیز جاذبه‌های زیادی را به گردشگران ارایه می‌دهند.

جاذبه‌هایی مانند برج ایفل یا کلیسای فونتونی که تبدیل به سمبل فرانسه شده‌اند.

در این کشور بیش از 30 مکان تاریخی و زیبا وجود دارد که در اینجا به چند مکان با ارزش و زیبا اشاره می کنیم.

 

1 . طاق پیروزی ( Arc de Triomphe‎ )

طاق پیروزی یکی از مهم‌ترین سازه‌های موجود در شهر پاریس است و برای مردم فرانسه به عنوان یک سمبل مطرح می‌شود.

این طاق در سال ۱۸۳۶ به عنوان یادبود برای سربازان کشته شده در جنگ‌های ناپلئون و همچنین انقلاب فرانسه بنا شده است.

بیش از ۱۰۰ سال، طاق پیروزی بزرگ‌ترین طاق در تمام دنیا بوده است.

امروز مکان این طاق در میدان شارل دوگل و در انتهای خیابان معروف شانزالیزه قرار دارد.

در پایه قوس، آرامگاه سرباز گمنامی وجود دارد که دارای شعله‌های ابدی است.

برای اینکه این نقطه تاریخی در پاریس را بیابید به سمت منطقه هشتم حرکت کنید.

 

 

 2 . برج ایفل Eiffel Tower

برج ایفل برجی فلزی در میدان شان دو مارس و در کنار رود سن واقع در شهر پاریس است.

برج ایفل که امروزه به عنوان نماد فرانسه شناخته می‌شود، پربازدیدترین بنای جهان و یکی از شناخته‌شده‌ترین بناها در جهان است.

ساخت برج ایفل در سال ۱۸۸۷ آغاز و در ۳۱ مارس ۱۸۸۹ به پایان رسید.

در آغاز برج ایفل برای نمایشگاه جهانی و به مناسبت صدمین سالگرد انقلاب فرانسه ساخته شد ولی پس از ساخت این بنا مورد قبول همگان واقع نشد؛

و ۳۰۰ نفر که در بین آنها می‌توان از امیل زولا، گی دو موپاسان، شارل گارنیه و هم چنین الکساندر دوما نویسنده شهیر فرانسوی نام برد، به ساخت آن شدیداً اعتراض نمودند.

ساخت برج ایفل دو سال و دو ماه طول کشید. ۸۵۰ نفر در ساخت آن کار کرده‌اند.

این برج از ۱۸ هزار و ۳۸ قطعه ساخته شده است و برای اتصال آن‌ها از ۲ و نیم میلیون پیچ مهره و میخ پرچ استفاده شده است.

ارتفاع برج ۳۲۴ متر است که در زمان خود مرتفع‌ترین برج جهان بوده است. وزن برج ایفل بیش از ۱۰ هزار تن است که ۷ هزار و ۳۰۰ تن آن فولاد است.

 

 

3 . کاخ ورسای Palace of Versailles‏

کاخ ورسای مجموعه کاخ‌هایی در شهر ورسای در نزدیکی پاریس است که به‌عنوان بزرگترین کاخ‌های سلطنتی جهان شناخته می‌شود.

این کاخ سابقاً در دهکده‌ای به همین نام در نزدیکی پاریس قرار داشت، اما امروزه این دهکده و کاخ جزو حومهٔ پاریس به‌شمار می‌روند.

از سال ۱۶۸۲ تا سال ۱۷۸۹، که به‌اجبار انقلابیون خانوادهٔ سلطنتی به پاریس منتقل شدند،

این کاخ محل زندگی و دربار حکومتیِ شاهان فرانسه بود.

 کاخ بی‌نظیر ورسای که در فاصله ۳۰ دقیقه خارج از پایتخت فرانسه واقع شده، ۱۰۰% ارزش بازدید دارد.

در سال ۱۶۲۳ شهر ورسای کوچک و کاخ نیز خانه سنگی کوچکی به شمار می‌رفت. به مرور زمان،

کاخ گسترش پیدا کرده و به صورتی بسیار پرتجمل طراحی شد.

امروز شما می‌توانید به گردش در کاخ ورسای پرداخته و زبان به تحسین اتاق خواب‌های شگفت‌انگیز،

تالار آیینه خیره‌کننده و باغ‌های زیبای آن که کل ساختمان را احاطه کرده‌اند بگشایید. ‏‏‏ ‏‏‏‏

 

 

4 . موزه لوور فرانسه

تور پاریس از بخش مهمی برخوردار است آن هم بازدید از موزه لوور پاریس است که از پر بازدید ترین موزه ها در دنیا به شمار می رود.

این موزه دارای آثار باستانی، فرهنگی، هنر و تاریخ بشر بوده و از هر نقطه ی جهان تمدنی را برای نمایش دارد.

از جمله آثار موجود در موزه لوور می توان به تابلو مونالیزا، کتیبه کوروش کبیر، گاو بالدار آشوری، لوح حمورابی و بسیاری دیگر اشاره کرد.

در موزه لوور بیش از 35 هزار اثر هنری وجود دارد.

به موزه لوور، موزه ی عمومی نیز می گویند زیرا از سال 1793 میلادی تاکنون در جمع آوری آثار تمام جهان فعالیت دارد.

ساختمان لوور در زمان های گذشته از کاخ های سلطنتی و شاهانه بوده که در آن اثرهای مهم سلطنتی نگهداری میشد.

بعد از انقلاب کبیر این موزه به عنوان موزه ملی و رسمی در کشور فرانسه شناخته شد.

موزه لوور فرانسه رو به روی میدان کنکورد در پاریس واقع شده و همچنین در آن باغ بسیار زیبایی بنام باغ تویلری قرار دارد.

از مزایای دیگرر موقعیت موزه، نزدیک بودن به خیابان شانزلیزه فرانسه می باشد که دسترسی به آن آسان می باشد.

یکی از مهم ترین آثار موجود در موزه لوور پاریس، اسب دو سر می باشد که به زمان تخت جمشید باز می گردد.

اسب دو سرر در آن زمان جزو سر ستون اصلی تخت جشید بوده است.

از اثرهای موجود دیگر کتیبه داریوش کبیر است که به زمان هخامنشیان باز می گردد، متن کتیبه در مورد دعا برای اهورا مزدا،

شجره نامه داریوش بزرگ و دستور احداث بنای کاخ آپادانا شوش می باشد.

آثار تاریخی و ملی ایران در موزه لوور به 2500 عدد می رسد. این آثار در قسمت سالن های 12 تا 20 موزه قرار دارد.

موزه لوور فرانسه از دیدنی ترین جاذبه های این کشور بوده و پیشنهار می کنیم در سفر به تور فرانسه حتما از این موزه دیدن نمایید.

 

 

 5 . قلعه چنانسی ( Chenoncea)

این قلعه در روستای کوچک چنانسیکس (Chenonceaux) قرار گرفته و بر روی رودخانه چر (Cher) ساخته شده است.

اولین­ بار در قرن پانزدهم ساخته و بعد از آن در قرن شانزدهم خراب و سپس بازسازی شد.

این قصر مالکین زیادی از جمله پادشاه فرانسیس ۱ دارد.

در حال حاضر به خانواده منیر (Menier)، دارنده یک شرکت شکلات معروف، تعلق دارد. آن­ها قصر و باغ­هایش را احیا و بازسازی کردند.

امروزه این قلعه برای بازدید عموم باز است و دومین مکان پر بازدید در فرانسه بعد از ورسایلز (Versailles) است.

یک مکان عالی برای تصور داشتن یک زندگی باشکوه و مجلل.

آگاهی در مورد اواخر دوره گاثیک و اوایل دوره رنسانس که این قصر باشکوه را توصیف می­کند.

 

 

غذاهای فرانسوی

 

فرانسه تنها به کشور عشق معروف نیست، بلکه به آشپزها و انواع غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار متنوع نیز معروف است.

زمانی که به این کشور سفر می کنید، می توانید انواع زیبایی ها و ماجراجویی ها را تجربه کنید،

که یکی از آنها علاوه بر انواع جاهای دیدنی و جاذبه های گردشگری فرانسه و بهترین مراکز خرید فرانسه و پاریس، چشیدن انواع غذاهای این کشور است.

فرانسه در دنیا با پنیر‌ها و نوشیدنی‌هایش مشهور است و برای درک بهتر غذا‌های فرانسوی اول باید آن‌ها را امتحان کنید.

نوشیدنی و غذا حتی در مهمانی‌­های شام غیر‌رسمی نیز جدی تلقی می­‌شود.

غذاهای فرانسوی طعم دقیق و بی کم و کاستی دارند و سرآشپزهای معروف این سرزمین در دنیا شناخته شده اند.

می خواهیم تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای فرانسوی را معرفی کنیم تا با غذاهای  فرانسه آشنا شوید.

 

1 . بوف بورگونیون

بوف بورگونیون (Boeuf bourguignon) غذای سنتی فرانسوی به حساب می‌آید و در سطح بین ­المللی شناخته شده است.

منشاء آن همان منطقه­ ای است که «کوک‌ او‌ ون» از آنجا می آید. این غذا، خوراکی تهیه شده از گوشت گاو پخته،

آبگوشت گوشت گاو چاشنی دار شده با سیر ، پیازهای مرواریدی ، سبزی های تازه و قارچ است.

این دستور فقط یکی از نمونه‌های نحوه‌ی تهیه این خوراک سنتی و روستایی است. 

زمان آماده ­سازی سنتی بوف بورگونیون دو روز است تا گوشت ترد شده و خوراک خوش طعم­تر شود.

این غذا در جشن ماه آگوست در Burgundy سرو می‌شود.

 

 

2 . فلامیش 

فلامیش (Flamiche) در زبان فلاندر‌ها (زبان هلندی شمال فرانسه) به معنی «کیک» است،

و منشأ آن به شمال فرانسه در نزدیکی مرز با بلژیک بر می‌گردد.

این غذا دارای پوسته‌ی شیرینی پفی با مغز پنیر و سبزیجات است. محتوای سنتی فرانسوی آن تره فرنگی و خامه است.

معمولاً فلامیش ظاهری شبیه به پیتزا دارد اما طرز تهیه آن در جنوب فرانسه متفاوت است

و پوسته‌ای نازک دارد که با ماهی کولی، پیاز و زیتون طبخ می‌شود.

 

 

3 . سالاد نیکو‌آز

«سالاد نی‌سوآز» (Salade niçoise) یک سالاد فرانسوی معمولی از منطقه (Provence) است که می­‌تواند؛

به عنوان یک وعده‌ی غذای فرعی یا اصلی سرو شود.

این سالاد معمولاً غنی از کاهو، گوجه فرنگی تازه، تخم مرغ آب پز، تن ماهی، لوبیا سبز، زیتون و ماهی کولی است،

البته باید در نظر داشت که دستورات مختلفی از این سالاد وجود دارد. 

 

 

4 . راتاتوی

«راتاتوی» (Ratatouille) از دیگر غذای فرانسوی شناخته شده در سطح جهان به حساب می‌آید که از جنوب شرقی فرانسه آمده است.

راتاتوی یک خوراک سبزیجات پخته است که می­تواند به عنوان غذای فرعی،

یک وعده غذایی و یا چاشنی برای غذاهای دیگری مانند کرپ­ها و املت سرو شود.

به طور کلی، ابتدا سبزیجات در یک ظرف کم عمق در حرارت بالا با مقدار کمی چربی پخته می‌شوند، سپس در ظرفی در فر پخته می­شود.

مواد تشکیل ­دهنده آن شامل گوجه فرنگی، سیر، پیاز، کدو سبز، بادمجان، هویج، فلفل، ریحان، آویشن و دیگر گیاهان سبز است ،

اما سرآشپزان فرانسوی همیشه در مورد روش صحیح طبخ راتاتویی هم عقیده نیستند.

غذای مشابه راتاتوی در باسک فرانسه (piperade) است که معمولاً ژامبون و گاهی اوقات تخم مرغ را به مخلوط سبزیجات خورشتی اضافه می­کنند.

 

 

5 . سوپ پیاز

سوپ پیاز (Soupe à l’oignon) یک غذای سنتی فرانسوی به شمار می‌رود،

که معمولاً با ورقه ­های نازک نان برشته شده و پنیر آب شده روی آن سرو می­شود.

منشأ این سوپ به رومیان باز می‌گردد که در آن زمان غذای فقیرانه‌ای به حساب می‌آمده است اگر چه نسخه فعلی آن از قرن ۱۸ قدمت دارد.

سوپ پیاز فرانسوی از پیاز و مایه گوشت گاو تهیه می‌شود و طعم و مزه‌ی قابل توجه آن به دلیل کاراملیزه شدن پیاز است.

گاهی اوقات در پایان فرآیند پخت، ‌‌Brandy (نوعی نوشیدنی) به آهستگی به آن اضافه می‌شود.

به طور معمول در سوپ پیاز از مایع مایه گوشت استفاده می‌شود و بعضی برای غلیظ کردن آن از  تخم مرغ یا آرد نیز استفاده می‌کنند.

 

 

معروف ترین شیرینی های فرانسوی 

 

1 . ماکارون

«ماکارون» (Macaron) اصالتاً به کشور ایتالیا برمی‌گردد و از 1500 میلادی به بعد در فرانسه نیز رواج پیدا کرد و به یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های این کشور تبدیل شد.

ماکارون فرانسوی که امروزه طرفداران بسیاری در سراسر دنیا دارد،

از 2 لایه مرنگ بادام تشکیل می‌شود که بین آن‌ها را با کِرِم کَره‌ای، چاشنی گاناش و غیره پر می‌کنند.

ظاهراً این ترکیب، ایده‌ی شیرینی‌پز معروف فرانسوی، یعنی «لادوره» (Ladurée) بوده که معمولاً در قنادی‌های او در شهر پاریس جای سوزن انداختن نیست.

 

 

 

2 . شیرینی ناپلئونی

«میل فوی» (Mille-feuille) در زبان فرانسوی به معنی «هزار لا» یا همان «هزار برگ» است ،

و احتمالاً آن را با نام معروف‌ترش، یعنی شیرینی ناپلئونی می‌شناسید.

میل فوی، یکی از بهترین نمونه‌ها و شناخته‌شده‌ترین شیرینی فرانسوی به شمار می‌رود،

و مدل اولیه‌ی آن، 3 لایه خمیر ورقه‌ای و 2 لایه کاستارد خوشمزه را در برمی‌گیرد.

 

 

 3 . اکلر

پیدایش شیرینی «اِکلِر» (Éclair) در فرانسه به قرن 19 میلادی برمی‌گردد و اگر بتوانید خوشمزه‌ترین نوع آن را پیدا کنید که علاوه بر خامه‌ی زده شده،

با کرم کاستارد هم پر می‌شود، مزه‌ی آن را تا مدت‌ها فراموش نخواهید کرد و شاید حتی آن را در صدر شیرینی‌های مورد علاقه‌تان قرار بدهید.

 

 

4 . کرم بروله

فرانسوی‌ها، انگلیسی‌ها و کاتالان‌ها هر کدام روشی خلاقانه برای پخت «کرم بروله» (Crème brûlée) دارند؛

اما با توجه به اینکه این شیرینی تقریباً در منوی سراسر کشور فرانسه پیدا می‌شود، نوع فرانسوی آن رواج بیشتری دارد.

برای چشیدن نوع سنتی آن می‌توانید به «آشپزخانه‌ی پدر تیِری» (Le Potager du Père Thierry) در مونمارتر بروید.

 

 

5 . موس شکلات

گاهی اوقات در ترجمه‌ی یک کلمه یا عبارت به زبانی دیگر، حق مطلب آنطور که باید و شاید ادا نمی‌شود یا بار معنایی آن ممکن است تغییر کند.

در زبان انگلیسی، ترجمه‌ی موس شکلات فرانسوی بیشتر مخاطب را به یاد ظروف پلاستیکی و درپوش فویل می‌اندازد ،

و این موضوع به هیچ وجه با طرز تهیه‌ی نسبتاً لوکس این دسر همخوانی ندارد.

سری به «شه رِنه» (Chez René) در پاریس بزنید تا تفاوت آن را به چشم خود ببینید.

 

فیلتر شهرها:

فیلتر درجه هتل:

  • پایتخت: پاریس
  • زبان رسمی: فرانسوی
  • پول رایج: یورو
  • شهرهای مهم: پاریس ، مارسی ، لیون ، نیس

ویزای فرانسه

 

ویزای توریستی فرانسه به افرادی تعلق می‌گیرد که قصد سفر تفریحی به فرانسه یا دیدار با اعضای خانواده‌شان را دارند؛

مدت اعتبار ویزا سه ماه است و متقاضی باید زودتر از تمام شدن نود روز اقامت مجاز در فرانسه، خاک این کشور را ترک کند.

برای ویزای توریستی فرانسه، حضور متقاضی الزامی است و مصاحبه انجام می‌گیرد.

درخواست وقت ملاقات برای مصاحبه از طریق وب‌سایت سفارت انجام می‌گیرد و متقاضی باید بعد از ثبت درخواست خود،

نسخه‌ی چاپ‌شده‌ی صفحه‌ی موردنظر را به همراه سایر مدارک در روز ملاقات به همراه داشته باشد.

مدارک مورد نیاز برای ویزای فرانسه

مدارکی که باید در اولین وقت ملاقات سفارت فرانسه، علاوه بر فرم، به همراه داشته باشید، شامل موارد زیر است:

توجه: از کلیه‌ی مدارک باید یک فتوکپی هم داشته باشید. اصل مدارک به شما بازگردانده می‌شود و کپی آن‌ها برای بررسی نزد بخش ویزای سفارت فرانسه می‌ماند.

1 . شناسنامه ایرانی

2 . گذرنامه

توجه : اعتبار پاسپورت باید حداقل دو ماه بیشتر از تاریخ خاتمه‌ی اعتبار ویزای درخواستی باشد.

کپی را تنها از صفحات یک تا پنج گذرنامه و همین‌طور صفحاتی که در آن‌ها مهر ویزا خورده، تهیه کنید.دو قطعه عکس رنگی

توجه : چنانچه اسامی همراهان در گذرنامه‌ی درخواست‌کننده‌ی ویزا ذکر شده باشد، برای هر کدام از همراهان باید دو قطعه عکس رنگی در مدارک موجود باشد.

ویژگی‌های ضروری عکس برای ویزا: عکس رنگی، زمینه سفید، تمام‌رخ،

در ابعاد ۴*۳ که کمتر از سه‌ماه پیش گرفته شده و کاملا با ظاهر فعلی صاحب عکس همخوانی داشته باشد.

طبق مقررات شنگن، عکس شما بر روی برچسب ویزا چاپ خواهد شد.آدرس محل کار و منزل به طور دقیق.

3 . اسنادی مبنی بر وضعیت شغلی متقاضی:

– برای کارمندان بخش دولتی: ترجمه‌ی آخرین حکم کارگزینی

– برای کارمندان بخش خصوصی‌: گواهی اشتغال به کار

– برای صاحبان شرکت‌های خصوصی: ترجمه‌ی روزنامه رسمی شرکت به همراه رزومه‌ی شرکت به زبان انگلیسی، دو سری کپی از اصل مدارک فارسی.

– برای دانشجویان و اعضای هیئت علمی دانشگاه‌ها: کارت بین‌المللی دانشجویی یا کارت عضویت هیئت علمی.

– برای مشاغل آزاد: ترجمه جواز کسب و یا کارت بازرگانی

مشروح عملیات آخرین ماه حساب بانکی شخصی: پرینت حساب بانکی باید روی سربرگ انگلیسی و مهرشده به سفارت فرانسه ارائه شود.

4 . ترجمه‌ی یک سند مالکیت، دو سری کپی از اصل مدارک فارسی

5 . بلیط هواپیما یا رزرواسیون قطعی رفت و برگشت به مقصد فرانسه

6 . رزرو هتل در فرانسه برای کل مدت اقامت

7 . بیمه مسافرتی

متقاضیان ویزا باید بیمه‌ مسافرت فردی یا جمعی داشته باشند.

این بیمه باید هزینه‌های احتمالی بازگشت به میهن تحت مراقبت‌های پزشکی،

هزینه‌های احتمالی نیاز به درمان و یا هزینه‌های بیمارستانی اضطراری را پوشش دهد و تا پایان طول اقامت در تمام کشورهای منطقه شنگن معتبر باشد.

حداقل پوشش بیمه برای هر شخص مبلغ سی‌هزار یورو می‌باشد.

شرکت بیمه‌گذار باید نماینده‌ای معتبر در کشور فرانسه داشته باشد؛ در ضمن شخص دعوت‌کننده در فرانسه نیز می‌تواند بیمه‌ی مسافری را با یک شرکت بیمه در فرانسه انجام دهد.

برای افرادی که فرزند یا همسر فرزند آن‌ها ملیت فرانسوی دارد، دو فرم که دریافت آن‌ها از بخش ویزای سفارت فرانسه یا از روی سایت امکان‌پذیر است.

 

زمان و هزینه صدور ویزای فرانسه

بررسی اولیه‌ مدارک به منظور صدور ویزا دو هفته طول خواهد کشید.

ممکن است تا صدور قطعی و تکمیل مدارک، چند هفته‌ای بیشتر نیز زمان احتیاج باشد ولی عموما تا شش هفته بعد از تحویل مدارک به بخش کنسولی،

مشخص می‌شود که شما واجد دریافت ویزای فرانسه هستید یا خیر.

قیمت ویزای فرانسه، حدود ۶۰ یورو است که زمان ارائه‌ مدارک از متقاضی دریافت می‌شود.